無花果

いちじくは、好き嫌いに分かれる果物ですね。
私は大好きな方。^^
いちじくの季節ももう終わりですかね。
ご近所さんにいただいた、「甘味が少ないのよ」という小ぶりのいちじくをコンポート仕立てにしました。
いちじくは皮ごと、それと水と砂糖とレモン汁(あれば+赤ワイン)を入れて15分煮たらできありという超簡単なスイーツです。
ほんのりと赤く染まったシロップもこれまた美味しいんだけど、砂糖の量を知ってるだけに恐ろしい。。。

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by dwarf-mkk | 2011-10-29 21:32 | my dialy